CLOS LES METS D'ÂMES - L'OVE 2017 Pacherenc du Vic Bilh
CLOS LES METS D'ÂMES - L'OVE 2017
Clos les Mêts d'âme je novější vinařství na jihozápadě Francie, které vede Céline Oulié, 35 let. Jako vášnivá zastánkyně biodynamiky vlastní Céline skutečnou farmu o rozloze asi dvaceti hektarů, kde provozuje polykulturu. Má přibližně 5 hektarů vinic (kromě jezera, tůní a ovcí) v AOC Mardiran a Pacherenc. Její první vína jsou velkým úspěchem: mají krásnou definici a hodně elegance. Bílá vína jsou zrána v oválných tancích a červená v kuželovitých sudech. Všechno je uděláno tak, aby co nejvíce respektovalo ovoce. Dávky síry jsou omezeny na naprosté minimum.
Tento Pacherenc du Vic Bilh má pěkný charakter. Vůně je vzdušná, s tóny citrusů a bílého ovoce. Chuť má pěkný objem s ovocnými tóny. Závěr je živý, minerální a slinotvorný. Velmi pěkný objev!
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
CLOS LES METS D'ÂMES - L'OVE 2017
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu