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Burgund > Beaune Coast > Burgund-Hautes-Côtes-de-Beaune

Domaine d'Ardhuy - Bourgogne Blanc 2017
Burgunder Hautes Côtes de Beaune

Domaine d'Ardhuy - Weißer Burgunder 2017

Ort namens: Les Perrières

Die Weinbergauswahl von Chardonnay gepflanzt auf 161-49. Reben noch relativ jung, aber gut ausbalanciert, mit kontrollierter Kraft. Boden / Untergrund Ton-Kalkstein-Boden, bekannt als „Rendzin“, auf kompaktem Kalkstein.

Boden flach und nicht sehr fruchtbar, entwässert und erwärmt sich schnell. Exposition Nach Süden ausgerichtet, profitiert dieses Grundstück von idealem Sonnenschein. Es liegt etwa 390 m über dem Meeresspiegel oberhalb von Savigny-les-Beaune.

Weinbereitung Die Trauben werden zerkleinert, dann in einer pneumatischen Presse gepresst und etwa 24 Stunden lang kalt abgesetzt. Der klare Most wird in Fässern (10% neue Fässer) und zur Hälfte in Edelstahltanks mit Temperaturregelung vergoren. Es wird 10 bis 12 Monate auf der Hefe gereift. Der Wein wird nach Filtration auf Tellern ohne Schönung abgefüllt. Die Weinproduktion beträgt durchschnittlich rund 9000 Flaschen.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune ist ein frischer und lebendiger Wein, der auf den Früchten genossen werden kann. Sehr blasse Farbe, mineralische Nase mit einigen Noten von weißen Blüten, eine gewisse Rundheit: Es ist ein einfacher Wein, dem es aber nicht an Attraktivität mangelt.

Nach Einheiten
20.00 € Inkl. Steuer.
16.67 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 3
60.00 € Inkl. Steuer.
50.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 6
120.00 € Inkl. Steuer.
100.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2017
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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