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Domaine d'Ardhuy - Bourgogne Blanc 2017
Borgoña Hautes Côtes de Beaune

Domaine d'Ardhuy - Borgoña blanco 2017

Lugar llamado: Les Perrières

El viñedo Selección de Chardonnay plantado en 161-49. Vides todavía relativamente jóvenes, pero bien equilibradas, con vigor controlado Suelo / subsuelo Suelo arcillo-calcáreo, conocido como “rendzine”, sobre calizas compactas.

Suelo poco profundo y poco fértil, que drena y se calienta rápidamente. Exposición Orientada al sur, esta parcela se beneficia de un sol ideal. Se encuentra a unos 390 m sobre el nivel del mar, por encima de Savigny-les-Beaune.

Vinificación La uva se tritura, luego se prensa en una prensa neumática, decantando en frío durante aproximadamente 24 horas. El mosto claro se fermenta en barricas (10% barricas nuevas) y la mitad en tinas de acero inoxidable, con control de temperatura. Se criará sobre lías de 10 a 12 meses. El vino se embotella sin clarificar, previa filtración en placas. La producción de vino ronda las 9.000 botellas de media.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune es un vino fresco y vivo, para disfrutar con la fruta. Color muy pálido, nariz mineral con algunas notas de flores blancas, cierta redondez: es un vino sencillo, pero al que no le falta atractivo.

A la unidad
20.00 € Impuestos incluidos.
16.67 € HT
PRODUCTO AGOTADO
Caja de 3
60.00 € Impuestos incluidos.
50.00 € HT
PRODUCTO AGOTADO
Caja de 6
120.00 € Impuestos incluidos.
100.00 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2017
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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