Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine des Ouleb Thaleb - Tandem - Rosé 2018
Ce vin marocain, Tandem, qui n'est pas sans rappeler les Crozes Hermitage, est une vraie réussite de par sa fraîcheur et une découverte qui vous transporte sur les contreforts de l'Atlas.
Ce vin est né de la rencontre entre Alain Graillot , vigneron de talent en Crozes Hermitage et Jacques Poulain, oenologue français installé au domaine de Ouled Thaleb dans la région de Meknés (Maroc). Il a bénéficié d'un climat particulier : chaud l'été mais une température très fraîche la nuit. Les vignes de Syrah ont été travaillées manuellement.
Alain Graillot a créé avec succès en 1985, son propre domaine viticole à Crozes Hermitage dans la vallée du Rhône. Aujourd'hui, vingt-cinq ans plus tard, Alain Graillot est propriétaire d'une vingtaine d'hectares de vignes. Ses vins bénéficient d'une très belle réputation aussi bien dans l'hexagone que dans le reste du monde.
Ce vinificateur et « bouche » de grand talent aime partager sa passion pour le vin en France et à l'étranger. Ainsi, en s'associant avec jacques Poulain, oénologue bordelais installé au Maroc au domaine Ouled Thaleb (Région de Meknés), ils ont mis au monde un vin 100% Syrah, cépage dont Alain Graillot est spécialiste.