Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine des Ouleb Thaleb - Tandem - Rosé 2018
Ce vin marocain, Tandem, qui n'est pas sans rappeler les Crozes Hermitage, est une vraie réussite de par sa fraîcheur et une découverte qui vous transporte sur les contreforts de l'Atlas.
Ce vin est né de la rencontre entre Alain Graillot , vigneron de talent en Crozes Hermitage et Jacques Poulain, oenologue français installé au domaine de Ouled Thaleb dans la région de Meknés (Maroc). Il a bénéficié d'un climat particulier : chaud l'été mais une température très fraîche la nuit. Les vignes de Syrah ont été travaillées manuellement.
Alain Graillot a créé avec succès en 1985, son propre domaine viticole à Crozes Hermitage dans la vallée du Rhône. Aujourd'hui, vingt-cinq ans plus tard, Alain Graillot est propriétaire d'une vingtaine d'hectares de vignes. Ses vins bénéficient d'une très belle réputation aussi bien dans l'hexagone que dans le reste du monde.
Ce vinificateur et « bouche » de grand talent aime partager sa passion pour le vin en France et à l'étranger. Ainsi, en s'associant avec jacques Poulain, oénologue bordelais installé au Maroc au domaine Ouled Thaleb (Région de Meknés), ils ont mis au monde un vin 100% Syrah, cépage dont Alain Graillot est spécialiste.