Suertes del Marques - 7 Fuentes 2015 Údolí La Orotava
Suertes del Marqués - 7 Fuentes 2015
Pocházející z rodiny s dlouhou vinařskou tradicí, Francisco Javier García Núñez a jeho synové Jonatan a Francisco založili Suertes de Marqués při zachování zemědělské tradice regionu. Právě s tímto cílem začali v roce 2006 vyrábět vína, která kladou především důraz na kvalitu a jsou vyráběna výhradně z místních odrůd Kanárských ostrovů.
V roce 2008 se k projektu připojil enolog Roberto Santana, který dříve pracoval pro vinařství Casa Castillo v Jumille.
Nachází se v medianiích (oblasti mezi 350 a 700 metry nad mořem) v La Orotava (Las Suertes), vinařství je umístěno na vinici o rozloze 9 hektarů. Ta je převážně tvořena stoletými keři Listán noir a blanc pěstovanými podle specifického systému vícečetných kordónů; zbytek vinice tvoří mladé a staré vinice místních odrůd (Pedro Ximenez, Tintilla, Baboso negro) pěstované na drátě a kordónu.
Nemovitost zahrnuje 21 parcel identifikovaných podle složení půdy, orientace, nadmořské výšky a teploty.
Každá parcela je analyzována, kontrolována, zpracovávána a vinifikována samostatně. Tento proces umožňuje každému vínu odrážet osobnost půdy. Vinařství zasahuje co nejméně do výroby vín a používá pro jejich fermentaci a zrání otevřené betonové nádrže bez povrchové úpravy a dubové sudy z francouzského dubu.
Odroda: 90 % Listán negro, 10 % Castellana negra 8 měsíců v sudech z francouzského dubu Allier a 8 měsíců v betonových nádržích.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Suertes del Marques - 7 Fuentes 2015
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu