TRES HOMBRES - HISPANIOLA - Olivier & Olivier - Brut de fût - 62,9%
Vznikl z vůle obnovit starou tradici a navázat co nejčistší a spravedlivý obchod, Bratři pobřeží zakoupili trojstěžník Tres Hombres, na kterém přepravují čokoládu, kávu, víno, rybářský tuňák a samozřejmě rum. Vše je poháněno pouze silou větru, která umožňuje tento přechod Atlantiku a přiváží nám lahodné produkty. Staré rumy Bratří pobřeží jsou pečlivě vybírány kapitánem Tres Hombres během jeho zastávek kolem Atlantiku.
Tento rum z palírny Olivier & Olivier je Brut de fût, který nám byl přivezen z Dominikánské republiky lodí Tres Hombres, a proto nebyl od svého stáčení nijak ředěn přidáním vody. Po výběru ve velmi staré "solera" Pedro Ramona Oliviera byl převezen na Tres Hombres do Saint-Étienne, kde byl poté lahvován. Etiketa byla nalepena mlékem, jak se dříve dělávalo, a lahve byly nakonec zapečetěny včelím voskem ze Saint-Genest Lerpt (42).