Domaine Chiroulet – Herbstsonne 2022
Domaine Chiroulet liegt im Gers, im Armagnac-Gebiet in der Gascogne . Es wurde 1893 gegründet und das Anwesen umfasste damals 5 Hektar, die der Polykultur und Viehzucht gewidmet waren. Alban Sourbès, Winzer und Brennerei, erlebte die dunklen Jahre der Reblaus und leitete das Weingut bis 1935. Das Anwesen ging an seine Nichte Suzanne Capmartin über, und ihr Ehemann Albert Fezas entwarf ein Erweiterungsprojekt, das jedoch nie verwirklicht werden konnte Zweiter Weltkrieg. Es war sein Enkel und heutiger Besitzer Philippe Fezas , der die Aktivitäten des Anwesens diversifizierte. Der Übergang zum ökologischen Landbau steht kurz vor dem Abschluss und stärkt das Engagement, das sich auch auf die Umwelt in der Nähe der Reben erstreckt, im Rahmen eines Agroforstprojekts. Dieses für das Ökosystem Weinrebe vorteilhafte Prinzip ermöglicht es, die Biomasse auf den Parzellen zu verlagern, die Hilfsfauna und das umgebende Mikroklima zu regulieren. Die Domaine Chiroulet wird daher in einem verantwortungsvollen Geist und einem ganzheitlichen Ansatz geführt.
Soleil d'Automne ist ein süßer Wein, das Ergebnis einer Mischung aus eingetrockneten Beeren von Gros Manseng (70 %) und Petit Manseng (30 %) .
Trauben: 70 % Gros Manseng, 30 % Petit Manseng