Domaine de la Grande Sieste - Rosé de Rêve 2023
Die Domaine de La Grande Sieste liegt in Aniane im Pays d'Oc . Das Weingut wird von Leticia und Boris Leclercq geführt. Nach drei Jahren der Umstellung ist der Jahrgang 2019 das Jahr der Bio-Zertifizierung . Die Reben werden streng und respektvoll gegenüber der Natur behandelt.
Rosé de Rêve ist eine Mischung aus Grenache, Cinsault und Syrah . Die Ernte erfolgt im Morgengrauen, um die Frische durch Direktpressung zu bewahren. Der Wein reift in Edelstahltanks.
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah