Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2023
Seit den 1980er Jahren hat sich Jean Foillard als einer der führenden Köpfe des Beaujolais und der Naturweinbewegung etabliert. Von Morgon aus pflegt er seine Reben mit einem respektvollen Ansatz: Böden ohne Chemikalien bearbeitet, von Hand geerntet, mit einheimischen Hefen vinifiziert, lange Kohlensäuremaischungen und sehr wenig Schwefel. Seine Jahrgänge zählen zu den begehrtesten und werden für ihre Reinheit, aromatische Intensität und zeitlose Eleganz geschätzt.
Die Côte du Py ist das charakteristischste Terroir des Morgon mit seinen manganreichen Schiefer- und Granitböden. Hier entfaltet sich der Gamay am besten und bringt tiefe, edle Weine hervor, die sich perfekt zum Altern eignen. Der Jahrgang 2023, geprägt von viel Sonnenschein und kühlen Nächten, brachte konzentrierte und ausgewogene Trauben hervor, die einen Wein von Intensität und Frische vereinen. Getreu seinem Stil hat Jean Foillard einen harmonischen, präzisen und äußerst raffinierten Côte du Py geschaffen.
Die tiefe Granatfarbe verrät eine höhere Konzentration als beim Morgon „Classique“. Die Nase ist intensiv und komplex und verbindet Noten von schwarzen Früchten (Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Schwarzkirsche) mit floralen (Pfingstrose, Veilchen) und mineralischen (Feuerstein) Noten, untermalt von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und seidig, getragen von feinen Tanninen und einer soliden Struktur. Das mineralische Gerüst verleiht eine bemerkenswerte Spannung und gleicht die fruchtige Fülle aus. Der Abgang ist lang, anhaltend, geprägt von einer Tiefe und Energie, die ein hervorragendes Alterungspotenzial verheißt. Ein großartiger Terroirwein, der die Noblesse des Gamays verdeutlicht, wenn er mit Sorgfalt angebaut und vinifiziert wird.
Rebsorte: 100% Gamay
