Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Au plus haut du plateau de graves qui constitue le coeur de l'appellation Pomerol, à la sortie du hameau de Catusseau, le vignoble de Petit-Village, d'un seul tenant, forme un vaste triangle équilatéral de 11 hectares. Il s'étend sur un terrain de graves profondes s'appuyant sur un sous-sol argilo-calcaire. Le corps de ferme et les dépendances sont regroupés autour d'une cour intérieure, formant une sorte de "village ", qui donne son nom à la propriété. Le vignoble et le vin font l'objet d'une attention particulière : la récolte, la vinification, et l'élevage en fûts de chêne sont effectués dans la plus pure tradition de l'appellation. Les vins de Petit- Village, souples, puissants et harmonieux, possèdent la richesse et l'incomparable finesse des grands Pomerol.