De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Au plus haut du plateau de graves qui constitue le coeur de l'appellation Pomerol, à la sortie du hameau de Catusseau, le vignoble de Petit-Village, d'un seul tenant, forme un vaste triangle équilatéral de 11 hectares. Il s'étend sur un terrain de graves profondes s'appuyant sur un sous-sol argilo-calcaire. Le corps de ferme et les dépendances sont regroupés autour d'une cour intérieure, formant une sorte de "village ", qui donne son nom à la propriété. Le vignoble et le vin font l'objet d'une attention particulière : la récolte, la vinification, et l'élevage en fûts de chêne sont effectués dans la plus pure tradition de l'appellation. Les vins de Petit- Village, souples, puissants et harmonieux, possèdent la richesse et l'incomparable finesse des grands Pomerol.