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Loire > Sancerre

SANCERRE ROUGE VACHERON 2014
Sancerre

Jean-Dominique Vacheron, der eher im Weinbau tätig ist, arbeitet im Duo mit seinem Cousin Jean-Laurent, einem Önologen, der bei großen Burgundergütern studierte. Wenn oft über ihre roten Sancerres gesprochen wird, werden die hochreifen Weißen nicht länger ausgelassen. Sie erweisen sich als mineralisch mit einer guten Konsistenz in der kraftvollen Cuvée Les Romains aus einem der schönsten und sonnigsten Terroirs von Sancerre, einem Ausdruck von Feuerstein-Tonen. Weinbereitung in Holzfässern, die die enge Seite erweitert, die Sauvignon auf Feuerstein präsentieren kann. Die Gewinnung und Alterung der Rotweine führte sie in ihrer Jugend zu einer gewissen Starrheit, etwas im Geiste der Weine des Weinguts Trapet in Burgund. In jedem Fall müssen sie mindestens zwei bis vier Jahre gewartet werden. Die Domain nähert sich dem zweiten Stern.

Nach Einheiten
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2014
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamische
  • Bezeichnung
    Sancerre
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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