Sauternes, několik set metrů od řeky Ciron, přítoku řeky Garonne. V roce 1855 byl statek zařazen jako první z Premiers Crus, s výjimkou pouze château d'Yquem nad ním.
O pět desetiletí později jeho majitel Daniel Iffla rozhodl o odkázání statku státu za podmínky, že bude založena škola pro řemesla vinice a vína. To se stalo v roce 1909 otevřením zařízení, které se dnes stalo Školou vitikultur a enologie La Tour Blanche.
40 hektarů statku se nachází mezi Cironem a Garonnou, na terroiru vystaveném vlivu ranních mlh generovaných oběma vodními toky, což umožňuje rozvoj botrytis cinerea, plísně ušlechtilé hniloby, bez které by nebyla sladká vína.
Odrůdové složení je dominováno sémillonem, který představuje čtyři pětiny vinic, následovaný sauvignonem a muscadelle. Velmi nenápadný ve svých gestech a praktikách, château La Tour Blanche vyrábí v klidném stínu svých sklepů elegantní vína, která vyzdvihují barvy apelace.