Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Tour des Gendres - La vigne d'Albert - Přírodní víno a... dobré!
Víno pocházející z míseného vinohradu vysazeného v 60. letech Albertem de Contim, s odrůdami, které jsou dnes v regionu téměř vymizelé (Fer a Périgord). Víno z 100 % hroznů, bez přidaných kvasinek a siřičitanů, s velmi dobrou pitelností, přitom však s hloubkou a osobitostí. Stručně řečeno, skvělé víno, které milujeme!
Vína z jihozápadu jsou známá svým nepřekonatelným poměrem kvality a ceny!
Pozor - velmi žádaná vína a malá sklizeň.
Périgord (Mérille), Abouriou, Merlot, Cabernets (Franc a Sauvignon), Côt (massal selekce), Fer