Domaine Les Grandes Vignes - 100% Cabernet Breton 2017 Víno z Francie
Domaine Les Grandes Vignes - 100% Cabernet Breton 2017
Pochází z Champ du Moulin v Thouarcé o rozloze 1 hektar, cabernet franc (Breton) roubovaný na Rupestris du Lot byl vysazen v roce 1955, tedy dávno před příchodem klonů. Půda se skládá z štěrkovitých a jílovitých kamenů ležících na falunu v rozpadu (sedimentární půda z miocénu, asi 15 milionů let). Při výnosu 38 hektolitrů na hektar byla ruční sklizeň provedena 5. října 2016. Po odstopkování zůstala sklizeň 48 hodin macerovat, po lisování byl mošt přelit do sudů, aby proběhly alkoholové a malo-laktické fermentace. Po pětiměsíčním pobytu v těchto stejných sudech byl víno stáčeno do tanku a v březnu lahvováno. Toto víno je bez přidaného síry.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Les Grandes Vignes - 100% Cabernet Breton 2017
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu