PETIT OURS - Biodynamie 2017
Petit Ours 2017, krásné moderní červené Côtes-du-Rhône podepsané Matthieu Barret. Pochází z obchodu Matthieu, výběr vinařů, kteří pracují výhradně biodynamicky na terroiru Visan, jílovito-vápencové půdy. Tato Syrah je pěstována biodynamicky, 100 % odstopkovaná, remontáž, domácí kvasinky a zrání 12 měsíců v tancích.
Lahvováno s 1 g/hl síry, bez filtrace a čiření.
Chutná plná, pěkná rovnováha, nádech svěžesti, jen štěstí... Jemná, lehká a ovocná šťáva.