Bernard a Jean Marie Raveneau vedou legendární vinařství Raveneau, které založil jejich otec François Raveneau. Pěstují téměř 8 hektarů, včetně tří grands crus Chablis a šesti Chablis 1ers cru.
Výnosy jsou pečlivě omezené a sklizeň probíhá pouze ručně. Vína jsou zrána 18 měsíců v barikových a 132litrových sudech. Pouze část prvních cru Butteaux a Montée de Tonnerre prochází zráním v novém dřevě.
Trojice zralost ovoce, mineralita a kontrola zrání jsou klíčovými faktory úspěchu velkých bílých vín z Bourgogne vinařství Raveneau. Některé cuvée je však třeba nechat zrát alespoň 10 let, aby bylo možné je ocenit v plné hodnotě. Zejména grands crus Chablis Blanchot, Les Clos a Valmur. První cru Vaillons, Montée de Tonnerre, Montmains, Forêt a Butteaux si rovněž zaslouží mezinárodní úspěch, který dosahují.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine RAVENEAU - Chablis 1er Cru Montmains 2000
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu