Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Zámek L'EVANGILE 1983
Zámek L'Evangile je jedním z nejprestižnějších panství v oblasti Pomerol a vyrábí některá z nejvyhledávanějších vín této apelace. Nachází se na východním okraji apelace Pomerol a jeho vinice sousedí s vinicemi zámků La Conseillante, Gazin a Cheval Blanc. Jeho 14,1 hektaru vinic (78 % Merlot a 22 % Cabernet Franc) leží na hlubokých štěrkových, písčitých a jílovitých půdách.
Víno je vyráběno tradičním způsobem, prochází dlouhou macerací následovanou zráním v dubových sudech (40 % nových) po dobu 16 až 20 měsíců. Evangile bylo vždy velkým panstvím, ale kvalita výrazně vzrostla od té doby, co Domaine Baron de Rothschild z Château Lafite získalo majoritní podíl v roce 1990.
S Michelem Rollandem jako konzultantem pro vinařství nyní vína L'Evangile soupeří s Pétrus a Lafleur co do třídy a kvality.