Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
KAVALAN - Francouzský vinný sud - Jednotlivý sud - 59,4%
Palírna Kavalan, pojmenovaná podle starobylého kmene, který v této oblasti žil, se nachází na severovýchodě ostrova Tchaj-wan. Založená skupinou King Car, Kavalan neváhala využít nejlepších odborníků v oboru a od začátku si kladla za cíl vyrábět whisky výjimečné kvality. První kapku svého new-make vyrobila palírna za pomoci Jima Swana 11. března 2006 a svůj první whisky uvedla na trh v prosinci 2008. Výběrem svých nejlepších sudů si single cask Kavalan rychle získaly pozornost a již získaly mnoho medailí.
Tato edice French Wine Cask pochází z bariků z proslulé vinařské oblasti Bordeaux, kde tento single malt zrál 6 a půl roku, aby odhalil všechny jemné esence těchto nádherných sudů. Whisky je jemného a hedvábného stylu, odhaluje tóny černého ovoce, eukalyptu, cedru a meruňky. V chuti začíná vanilkou a lékořicí a končí na tónech černého ovoce. Whisky je lahvována v přirozeném stupni alkoholu 59,4 % a je limitována na pouhých 157 lahví.