Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
CATENA ZAPATA - Alamos Torrontes 2018
Vinařství Catena Zapata je jedním z předních vinařských podniků v Mendoze v Argentině. Založeno bylo v roce 1902 a stále je v rukou téže rodiny. Je zvláště známé svými bohatými a plnými červenými víny, obvykle vyráběnými z odrůdy Malbec, stejně jako svými Chardonnay fermentovanými v sudech z vinic ve vysokých nadmořských výškách, které kombinují zralost a svěží kyselost. Majitel Nicolás Catena byl v roce 2009 vyhlášen mužem roku časopisem Decanter.
Vinařství se skládá ze šesti vinic v podoblastech Luján de Cuyo, Tupungato a San Carlos de Mendoza, v nadmořských výškách od 920 do 1450 m nad mořem. Vinařský sklep, jehož tvar je inspirován mayskou pyramidou, se nachází v Agrelu v Luján de Cuyo.
Catena vyrábí širokou škálu vín pod několika různými značkami. Nejvyšší řadou je linie Catena Zapata, která zahrnuje čtyři vína ze dvou různých vinic, Nicasia a Arianna, a Malbec Argentino, které je vyrobeno z hroznů vybraných z nejlepších řad každé vinice. Řady Catena a Catena Alta jsou "jednodušší" a obě nabízejí odrůdová vína na bázi Malbec, Cabernet Sauvignon a Chardonnay.
Catena vlastní také několik dalších značek v Argentině. Patří mezi ně řada Alamos, vyráběná z směsi hroznů z vinic a ovoce nakoupeného v Luján de Cuyo a Valle de Uco, a Pasarisa, založená na hroznech z oblasti Salta.
Odrůda: Torrontés