Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
CATENA ZAPATA - Alamos Torrontes 2018
Bodega Catena Zapata är en av de främsta vingårdarna i Mendoza, Argentina. Grundad 1902 och fortfarande i samma familjs händer, är den särskilt känd för sina rika och kraftfulla röda viner, vanligtvis gjorda på Malbec, samt för sina Chardonnay som jästs på fat från höglänta områden, vilka kombinerar mognad och frisk syra. Ägaren Nicolás Catena utsågs till årets man av Decanter magazine 2009.
Egnaheterna består av sex vingårdar i underregionerna Luján de Cuyo, Tupungato och San Carlos de Mendoza, på höjder från 920 till 1450 meter över havet. Vinkällaren, med sin pyramidformade maya-inspirerade design, ligger i Agrelo, Luján de Cuyo.
Catena producerar ett brett sortiment av viner under flera olika etiketter. Toppserien är Catena Zapata-linjen, som inkluderar fyra viner från två olika vingårdar, Nicasia och Arianna, samt Malbec Argentino, som produceras av druvor utvalda från de bästa raderna på varje vingård. Serierna Catena och Catena Alta är mer "enkla" och erbjuder båda druvviner baserade på Malbec, Cabernet Sauvignon och Chardonnay.
Catena äger också flera andra märken i Argentina. Dessa inkluderar serien Alamos, som görs av en blandning av druvor från vingårdar och inköpta frukter från Luján de Cuyo och Valle de Uco, samt Pasarisa, baserad på druvor från Salta-regionen.
Druvsort(er): Torrontés