Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
CATENA ZAPATA - Alamos Torrontes 2018
Bodega Catena Zapata er en af de førende vinmarker i Mendoza, Argentina. Grundlagt i 1902 og stadig i hænderne på den samme familie, er den især kendt for sine rige og kraftige rødvine, som generelt fremstilles af Malbec, samt for sine Chardonnay, der er gæret på fade fra højdedrag, som kombinerer modenhed og frisk syre. Ejeren Nicolás Catena blev kåret til årets mand af Decanter magasinet i 2009.
Ejendommen består af seks vinmarker i underregionerne Luján de Cuyo, Tupungato og San Carlos de Mendoza, i højder fra 920 til 1450 meter over havets overflade. Vinkælderen, med sin pyramideformede maya-inspirerede arkitektur, ligger i Agrelo, Luján de Cuyo.
Catena producerer et bredt udvalg af vine under flere forskellige mærker. Topserien er Catena Zapata-linjen, som omfatter fire vine fra to forskellige vinmarker, Nicasia og Arianna, samt Malbec Argentino, som fremstilles af druer udvalgt fra de bedste rækker på hver mark. Serien Catena og Catena Alta er mere "enkle" og tilbyder begge druevine baseret på Malbec, Cabernet Sauvignon og Chardonnay.
Catena ejer også flere andre mærker i Argentina. Disse inkluderer serien Alamos, som fremstilles af en blanding af druer fra vinmarkerne og købte frugter fra Luján de Cuyo og Valle de Uco, samt Pasarisa, baseret på druer fra Salta-regionen.
Druesort(er): Torrontés