Domaine des Tourelles - Bílé 2018
Domaine des Tourelles byl založen Francouzem François-Eugène Brunem v Chtaura v roce 1868. Postavený s kamennými zdmi a dřevěnými stropy podle tradiční libanonské architektury, sklep prošel v průběhu let několika rozšířeními. Betonové nádrže (velmi vzácné v libanonských sklepech) nabízejí nejlepší biologické podmínky pro přirozenou vinifikaci; která zachovává autentickou chuť libanonského „terroiru“. Jsou to některé z nejvýše položených vinic na severní polokouli ve výšce 1000 m nad mořem. Využívající 240 slunečných dnů a suché klima Bekaa, kde většina houbových chorob není skutečnou hrozbou, jsou všechny hrozny pěstovány ekologicky. Před lahvováním procházejí vína jemnou filtrací, čiřením s použitím bio vegetariánského činidla a minimálním přídavkem síry.
Toto víno je směsí Viognier (65 %), Chardonnay (20 %), Obeidi (10 %), Muškát Alexandrijský (5 %).