Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
GRAHAM'S PORTO - 30 let
Graham's je významný producent portského z údolí Douro na severu Portugalska. Byla založena jako textilní společnost na počátku 19. století bratry Williamem a Johnem Grahamovými v Glasgow, kteří obdrželi sud portského jako splátku dluhu. Od té doby společnost rostla a dnes Graham's patří rodině Symington, která vlastní několik dalších portských domů, včetně Dow's a Warre's. Bylo to také oblíbené portské sira Winstona Churchilla (pravděpodobně když nepil svou další velkou lásku: Pol Roger) a bylo podáváno na slavné lodi RMS Queen Mary.
Dům nabízí řadu stylů portského, včetně klasického Tawny. Jedná se o směs Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional a prošlo stárnutím 30 let v dubových sudech o objemu 534L.