PIEROPAN - Soave Classico 2018
Pieropan je italské vinařství nacházející se v severovýchodní vinařské oblasti Benátska. Již po generace se vinařství věnuje výrobě vín Soave Classico, pro která je značně proslulé, ale také rozšířilo své vinařské znalosti a nyní vyrábí červená vína z oblasti Valpolicella.
Firma pochází z konce 19. století a z vesnice Soave. Leonildo Pieropan založil vinařství v Palazzo Pullici a od té doby se successive generace rodiny Pieropan ujímají odpovědnosti za vinařství a jeho tři vinice s ekologickým zemědělstvím: Calvarino, La Rocca a Garzon.
Tato cuvée Soave Classico je nejčerstvější a nejmladší víno z nabídky Pieropan. Je zcela vyrobeno z hroznů pěstovaných na jejich vlastních vinicích nacházejících se v oblasti Soave Classico a vysázených výhradně s původními odrůdami. Je to směs Garganega (85%) a Trebbiano di Soave (15%).