Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
PIEROPAN - Soave Classico 2018
Pieropan je italské vinařství nacházející se v severovýchodní vinařské oblasti Benátska. Již po generace se vinařství věnuje výrobě vín Soave Classico, pro která je značně proslulé, ale také rozšířilo své vinařské znalosti a nyní vyrábí červená vína z oblasti Valpolicella.
Firma pochází z konce 19. století a z vesnice Soave. Leonildo Pieropan založil vinařství v Palazzo Pullici a od té doby se successive generace rodiny Pieropan ujímají odpovědnosti za vinařství a jeho tři vinice s ekologickým zemědělstvím: Calvarino, La Rocca a Garzon.
Tato cuvée Soave Classico je nejčerstvější a nejmladší víno z nabídky Pieropan. Je zcela vyrobeno z hroznů pěstovaných na jejich vlastních vinicích nacházejících se v oblasti Soave Classico a vysázených výhradně s původními odrůdami. Je to směs Garganega (85%) a Trebbiano di Soave (15%).