PIEROPAN - Soave Classico 2018
Pieropan is een Italiaans domein gelegen in de wijnregio in het noordoosten van Veneto. Generaties lang heeft het domein zich toegewijd aan de productie van Soave Classico-wijnen, waarvoor het aanzienlijk bekend staat, maar het heeft ook zijn wijnbouwkundige expertise uitgebreid om nu rode wijnen uit Valpolicella te produceren.
Het bedrijf dateert uit het einde van de 19e eeuw en het dorp Soave. Leonildo Pieropan heeft het domein opgericht in het Palazzo Pullici en sindsdien hebben opeenvolgende generaties van de familie Pieropan de verantwoordelijkheid voor het domein en zijn drie biologische wijngaarden op zich genomen: Calvarino, La Rocca en Garzon.
Deze cuvée Soave Classico is de frisste en jongste wijn in het Pieropan-assortiment. Hij is volledig gemaakt van druiven geteeld in hun eigen wijngaarden gelegen in het Soave Classico-gebied en uitsluitend geplant met inheemse druivensoorten. Het is een blend van Garganega (85%) en Trebbiano di Soave (15%).