Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
REMELLURI - Reserva - Rioja 2012
Nachází se ve vinařské vesnici Labastida v Rioja Alavesa, nádherný statek Remelluri je ukryt na úpatí hor Sierra de Toloño, které tvoří ochrannou bariéru proti vlhkosti a chladu ze severu. Pod vedením majitele druhé generace, Telma Rodrígueze, pokračuje jeho sestra Amaia ve zlepšování a vytváření jedinečné identity v nejznámější vinařské oblasti Španělska.
Reserva 2012 pochází z teplého a zralého ročníku. Je to cuvée, které představuje styl domu a chce zdůraznit krajinu jejich statku, mícháním hroznů z jejich 108 hektarů vinic, které se nacházejí v nadmořské výšce od 550 do 800 metrů, s vinicemi starými 35 až 80 let.
Jedná se převážně o Tempranillo s trochou Garnachy a Graciana, fermentované s přírodními kvasinkami a zrálo v sudech asi 16 měsíců před lahvováním. Jsou zde aroma švestek a mnoho koření, dost zralých a výrazných, trochu vařených. Chuť je mastná a kulatá s hojnými a prašnými tříslovinami.
Odrůdy: 85 % Tempranillo s trochou Garnachy a Graciana