Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château FOURCAS HOSTEN 1996
Château Fourcas Hosten se nachází v Haut-Médoc v Bordeaux, s 50 hektary vinic v Listrac-Médoc. V roce 1810 pan Hosten prodal své vinařské nemovitosti rodině Saint Affrique, která založila Château Fourcas Hosten. S různými následnictvími se počet akcionářů zvýšil, včetně obchodníků jako Sichel a mnoha Američanů (38 v roce 2006). V té době byl vinohrad spravován Patrickem Pagèsem de Fourcas Dupré, jeho sousedem, který pomáhal bratrům Laurentovi a Renaudovi Momméjovi (z rodiny Hermès) vybudovat jejich značku. Okolní lesy přinášejí velkou biodiverzitu do území a staví přírodu do centra veškeré pozornosti. Od roku 2010 je 50 hektarů majetku předmětem rozsáhlého programu přepěstování, zahájeného na deset let. Studium půdy, které vedlo k přesné kartografii, umožnilo co nejlépe přizpůsobit odrůdy každému pozemku. Kvalitativní změna zahájená před několika lety ve Fourcas Hosten se odráží také v péči věnované procesu zrání. Dnes vyrábějí tři vína; Château Fourcas Hosten (Grand Vin), Les Cèdres d'Hosten (Second Vin) a bílé víno od roku 2014 s vinicemi vysazenými v roce 2012. Oficiálně v přechodu je celý vinohrad Fourcas Hosten obhospodařován v biologickém vinohradnictví; s certifikací v roce 2020 pro bílé a 2021 pro červené.
1996 byl výjimečný ročník jak v kvalitě, tak v množství, Cabernet Sauvignon dozrál dokonale a vyprodukoval velmi koncentrovaná vína.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc