Domaine Georges VERNAY - La Dame Brune 2018
Domaine Georges Vernay se nachází v obci Condrieu, na sever od údolí Rhôny. Domaine bylo založeno v roce 1937 Francisem Vernayem, s prvními výsadbami v lokalitě Coteau de Vernon. V roce 1940 uvedl na trh nyní legendární velkou cuvée nazvanou „Coteau de Vernon“. V roce 1953 Georges Vernay vystřídal svého otce, je známý tím, že „zachránil“ apelaci Condrieu a stal se vůdcem celé generace, která po něm učinila toto terroir jedním z nejuznávanějších na světě. V té době byla odrůda Viognier opuštěná, ale Georges Vernay znovu vysadil své vinice a oživil tuto odrůdu. Od roku 1996 je Christine Vernay třetí generací rodiny Vernay, která spravuje domaine. Po více než 10 letech samostatného vedení domaine je dnes Christine na vinici asistována svým mladým bratrem Lucem Vernayem, který vede a dohlíží na terénní týmy. Více než 20 let používá Christine Vernay metody ekologického zemědělství, celý domaine je nyní certifikován. I když věří, že ekologické zemědělství je otázkou etiky, směřuje k biodynamice jako filozofii.
La Dame Brune je vyrobena z vinic Syrah ve věku 45 let, vysazených na granitových svazích Saint-Joseph. Hrozny jsou ručně sklizeny v plné zralosti, částečně odstopkovány a fermentovány v sudech po dobu 2 až 3 týdnů. Víno zraje v sudech po dobu 24 měsíců, s 30 % nového dřeva.
Odrůda: 100 % Syrah