Domaine Georges VERNAY - La Dame Brune 2018
Domaine Georges Vernay ligger i kommunen Condrieu, nord for Rhône-dalen. Ejendommen blev grundlagt i 1937 af Francis Vernay, med de første plantninger i lokaliteten Coteau de Vernon. I 1940 lancerede han den nu legendariske store cuvée kaldet « Coteau de Vernon ». I 1953 efterfulgte Georges Vernay sin far, og han er kendt for at have "reddet" appellationen Condrieu og blev leder af en hel generation, som efter ham gjorde dette terroir til et af de mest anerkendte i verden. På det tidspunkt var Viognier-druen forladt, men Georges Vernay genplantede sine marker og genoplivede druen. Siden 1996 har Christine Vernay været den tredje generation af Vernay-familien til at lede ejendommen. Efter at have ledet ejendommen alene i over 10 år, assisteres Christine i dag i vinmarken af sin unge bror Luc Vernay, som leder og overvåger markarbejderne. I mere end 20 år har Christine Vernay brugt økologiske landbrugsmetoder, og hele ejendommen er nu certificeret. Selvom hun mener, at økologisk landbrug er et etisk spørgsmål, bevæger hun sig mod biodynamik som filosofi.
La Dame Brune fremstilles af Syrah-vinstokke, der er 45 år gamle, plantet på de granitholdige skråninger i Saint-Joseph. Druerne høstes i hånden ved fuld modenhed, delvist afstilket og gæret i fade i 2 til 3 uger. Vinen modnes i fade i 24 måneder, med 30% nyt træ.
Druesort: 100% Syrah