Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
ARBUTUS - Kanadský Single Malt - 3 roky - 40%
Palírna Arbutus se nachází v Nanaimu, v Britské Kolumbii, Kanadě. Mistr palíř Michael Pizzitelli přináší jak vědecké vzdělání, tak své zkušenosti s vařením do stále rostoucí řady bylinných destilátů palírny Arbutus. Všechny ingredience pocházejí buď z komponent pěstovaných v Britské Kolumbii, nebo z pěstování vlastních rostlin společnosti. Od vaření, fermentace, destilace až po lahvování se vše provádí na stejném místě.
Single Malt je vařen a destilován z ječmene sladu pěstovaného v Britské Kolumbii. Destilace probíhá tradičním měděným kotlíkovým a kolonovým destilačním přístrojem. Whisky zraje více než 3 roky v sudech po bourbonu.
Nepřipálený
/REPETER_etoile>