Domaine Jo Landron - Le Fief du Breil 2016
Domaines Landron se nachází v La Haye Fouassière, v apelaci Muscadet Sèvre et Maine v údolí Loiry. V roce 1945 Pierre a Julien Landron, otec a strýc Josepha (Jo) Landrona, koupili pozemek k odlesnění. Zasadili zde vinice a vytvořili rodinný podnik o rozloze tří hektarů. Od roku 1950 do 1975 přeměnili neobdělávané půdy z válečných let na vinice. Po mnoha letech společného rozvoje vinařství se Pierre a Julien Landron v roce 1967 rozešli. Od roku 1979 se Jo Landron pustil do podnikání se svým otcem a koupil nové parcely. Na počátku 80. let začali prodávat přímo zákazníkům a vyvážet vína do zahraničí. Když jejich vinice byly otráveny herbicidem, rozhodli se přestat používat herbicidy a začali přechod na biologické vinařství, certifikované v roce 2002. Aby šli ještě dál, vinařství se nakonec připojilo k biodynamickému hnutí, které již následovala jiná vinařství ve Francii i v zahraničí. Certifikace následovala v roce 2011. Nové uvědomění si rozmanitosti půd Domaines Landron vedlo k nové orientaci na terroir. Nyní je mošt z různých parcel fermentován odděleně a vinařství aktivně usiluje o výrobu různých stylů vín. V důsledku toho Muscadety vykazují různé schopnosti zrání, individuální složitost a jedinečné minerální identity podle aspektu, geologických charakteristik a výnosového profilu každé parcely.
Le Fief du Breil je vyroben z Melon de Bourgogne, jehož stáří se pohybuje mezi 30 a 42 lety. Vinice je pěstována na terroiru složeném z orthogneissu a křemene vzniklých metamorfózou žuly. Po ruční sklizni jsou celé hrozny podrobeny přímému pneumatickému lisování a alkoholová fermentace probíhá spontánně s domácími kvasinkami. Víno je zráno v betonových nádobách s vnitřním skleněným povrchem, na kalech, po dobu 32 měsíců.
Odrůda: 100% Melon de Bourgogne