Domaine Jo Landron - Melonix
Domaines Landron se nachází v La Haye Fouassière, v apelaci Muscadet Sèvre et Maine v údolí Loiry. V roce 1945 Pierre a Julien Landron, otec a strýc Josepha (Jo) Landrona, koupili pozemek k odlesnění. Zasadili zde vinice a vytvořili rodinný podnik o rozloze tří hektarů. Od roku 1950 do 1975 přeměnili neobdělávané půdy během válek na vinice. Po mnoha letech společného rozvoje vinařství se Pierre a Julien Landron v roce 1967 rozešli. Od roku 1979 se Jo Landron pustil do dobrodružství se svým otcem a koupil nové pozemky. Na začátku 80. let začali prodávat přímo zákazníkům a vyvážet svá vína do zahraničí. Když jejich vinice byly otráveny herbicidem, rozhodli se přestat používat herbicidy a začali přechod své 50hektarové vinice na biologické zemědělství, certifikované v roce 2002. Aby šli ještě dál, vinařství se nakonec připojilo k biodynamickému hnutí, které již následovala další vinařství ve Francii i v zahraničí. Certifikace následovala v roce 2011. Nové uvědomění si rozmanitosti půd Domaine Landron vedlo k nové orientaci na terroir. Nyní je mošt z různých parcel fermentován odděleně a vinařství aktivně usiluje o produkci různých stylů vín. V důsledku toho Muscadety vykazují různé schopnosti zrání, individuální složitost a jedinečné minerální identity v závislosti na aspektu, geologických charakteristikách a výnosovém profilu každé parcely.
Melonix je vyroben z Melon B. (dříve Melon de Bourgogne), jehož stáří se pohybuje mezi 30 a 40 lety. Vinice je pěstována na jílovito-písčitém terroiru na náhorní plošině. Po ruční sklizni jsou celé hrozny přímo lisovány pneumatickým lisem a alkoholová fermentace probíhá spontánně s původními kvasinkami. Probíhá malolaktická fermentace. Víno zraje 8 měsíců v betonových nádržích s vnitřním skleněným povrchem, na jemných kalech.
Odrůda: 100% Melon B.