SPRINGBANK - 17 Jahre - Madeira Cask - 47,8%
Die Springbank Distillery ist eine von nur zwei verbliebenen Brennereien in Campbeltown auf der Kintyre Peninsula im Südwesten Schottlands . Es produziert Single Malt Whisky unter drei verschiedenen Labels in verschiedenen Stilen; Springbank, Longrow und Hazelburn . Springbank Distillers wurde 1828 von Archibald und Hugh Mitchell gegründet und war damit die 14. lizenzierte Brennerei in Campeltown - bis 1934 blieben nur noch Springbank und Glen Scotia übrig. Es bleibt Eigentum der direkten Nachkommen der Gründer. Die Brennerei ist eine der wenigen in Schottland, die ihre gesamte Produktion vor Ort abwickelt, einschließlich traditioneller Gerstenmalz- und Abfüllungen. Diese Prozesskontrolle hilft der Brennerei, drei verschiedene Stile zu verwalten, die alle von der Wahl des Fasses und dem lokalen Klima beeinflusst werden. Die Muttergesellschaft von Springbank, JA Mitchell & Sons, eröffnete 2004 ebenfalls die Glengyle Distillery, in der Single Malts unter der Marke Kilkerran hergestellt werden. Der unabhängige Abfüller Cadenhead's gehört ebenfalls zur Gruppe.
Springbanks Versionen verwenden eine Mischung aus torfgetrockneten und luftgetrockneten Malzen und werden zweieinhalb Mal destilliert, verglichen mit dreimal für Hazelburn und zweimal für Longmorn.
Diese limitierte Edition von Springbank wurde zuerst 14 Jahre lang in einer Kombination aus Rum- und Bourbon-Fässern gereift, bevor sie für 3 Jahre in Madeira-Hoghead-Fässer überführt wurde . Es wurden nur 9.200 Flaschen produziert.
Rauch
Kauf auf 1 Flasche begrenzt