Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
PENDERYN - Royal Welsh Whisky - 43%
Palírna Penderyn se nachází na jižním okraji Národního parku Brecon Beacons ve Walesu. Destilace ve Walesu byla ztraceným uměním, ale koncem 90. let 20. století se skupina přátel rozhodla založit první palírnu whisky za více než století. Místo v historické vesnici Penderyn bylo vybráno kvůli zásobování místa čerstvou přírodní pramenitou vodou. Jejich whisky byla uvedena na trh na Den svatého Davida v roce 2004 za přítomnosti Jeho Královské Výsosti prince Charlese.
Royal Welsh Whisky je součástí série "Icons of Wales". Jedná se o šestou verzi řady, uvedenou na trh 1. března 2019, a připomíná původní velšskou palírnu whisky ve Frongochu u Bala, která byla uzavřena před více než 100 lety. Královna Viktorie ji navštívila v roce 1891 a 26. července 1895 obdržela společnost Welsh Whisky Co. zatykač, a tak se zrodil Royal Welsh Whisky.
Uzený