Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
PENDERYN - Royal Welsh Whisky - 43%
Penderyn Destilleri er beliggende i den sydlige ende af Brecon Beacons Nationalpark i Wales. Destillationen i Wales var en glemt kunst, men i slutningen af 1990'erne besluttede en gruppe venner at oprette det første whiskydestilleri i over et århundrede. Placeringen i den historiske landsby Penderyn blev valgt på grund af tilførslen af frisk naturligt kildevand til stedet. Deres whisky blev lanceret på Sankt Davids dag i 2004 i nærværelse af Hans Kongelige Højhed Prins Charles.
Royal Welsh Whisky er en del af serien "Icons of Wales". Det er den 6. version i serien, lanceret den 1. marts 2019, og mindes det oprindelige walisiske whiskydestilleri i Frongoch nær Bala, som lukkede for over 100 år siden. Dronning Victoria besøgte stedet i 1891, og den 26. juli 1895 modtog Welsh Whisky Co. en arrestordre, og Royal Welsh Whisky blev født.
Røget