Egon Müller - Scharzhof QbA 2019
Weingut Egon Müller se nachází v podregionu údolí Sáry v Moselle v Německu. Statek byl založen v roce 1797, kdy Jean-Jacques Koch koupil farmu Scharzhof od Francouzské republiky. Jeho dcera se provdala za Felixe Müllera a statek zůstal v téže rodině od té doby. Současným majitelem je Egon Müller IV, který studoval na nejlepší vinařské univerzitě v Geisenheimu. Velká část vinice Scharzhofberg (8,5 hektaru), umístěná na jižně orientovaných svazích z šedého břidlice za domem a sklepem Scharzhof, tvoří srdce statku Egon Müller. Pracuje výhradně s odrůdou Riesling a vína jsou vyráběna na různých úrovních zralosti: Kabinett, Spätlese, Auslese a Auslese Goldkapsel v nejlepších rocích. Pokud to podmínky dovolí, vyrábějí se také sladké Beerenauslese, Trockenbeerenauslese a Eiswein.
"Scharzhof" je nejdostupnější víno od Egon Müllera. Scharzhof QbA je vyrobeno z hroznů z Müllerových vinic v Saarburgu a Wawernu, stejně jako z vinic Wiltinger Braunfels a Wiltinger Kupp. Obsahuje 28 g/l zbytkového cukru.
Odrůda: 100% Riesling