Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
That Boutique-y Gin Company - Rhubarb Gin - 46%
That Boutique-y Gin Company est un nom commercial d'Atom Supplies Limited. That Boutique-y Gin Company fait équipe avec des distilleries plus ou moins grandes pour créer des Gins de collaboration en édition limitée. C'est la sœur de That Boutique-y Whisky (et Rum) Company, qui ont été lancées par Master of Malt et Maverick Drinks dans le but de secouer l'industrie des spiritueux pour la rendre plus amusante et plus collaborative. Les illustrations sur les bouteilles de Gin sont créées par Grace J. Ward.
Rhubarb Gin est un gin fruité à base de rhubarbe provenant uniquement des meilleurs producteurs de ce légume rose du Royaume-Uni.