De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
That Boutique-y Gin Company - Rhubarb Gin - 46%
That Boutique-y Gin Company est un nom commercial d'Atom Supplies Limited. That Boutique-y Gin Company fait équipe avec des distilleries plus ou moins grandes pour créer des Gins de collaboration en édition limitée. C'est la sœur de That Boutique-y Whisky (et Rum) Company, qui ont été lancées par Master of Malt et Maverick Drinks dans le but de secouer l'industrie des spiritueux pour la rendre plus amusante et plus collaborative. Les illustrations sur les bouteilles de Gin sont créées par Grace J. Ward.
Rhubarb Gin est un gin fruité à base de rhubarbe provenant uniquement des meilleurs producteurs de ce légume rose du Royaume-Uni.