Domaine Georges VERNAY - Le Pied de Samson 2020
Domaine Georges Vernay se nachází v obci Condrieu, na sever od údolí Rhôny. Domaine bylo založeno v roce 1937 Francisem Vernayem s prvními výsadbami v lokalitě Coteau de Vernon. V roce 1940 uvedl na trh nyní legendární velkou cuvée nazvanou „Coteau de Vernon“. V roce 1953 Georges Vernay vystřídal svého otce, je známý tím, že „zachránil“ apelaci Condrieu a stal se vůdčí osobností celé generace, která po něm učinila z tohoto terroiru jedno z nejuznávanějších na světě. V té době byla odrůda Viognier opuštěna, ale Georges Vernay znovu vysadil své vinice a oživil tuto odrůdu. Od roku 1996 je Christine Vernay třetí generací rodiny Vernay, která spravuje domaine. Po více než 10 letech samostatného vedení domaine je dnes Christine na vinici asistována svým mladým bratrem Lucem Vernayem, který řídí a dohlíží na terénní týmy. Více než 20 let používá Christine Vernay metody ekologického zemědělství, celý domaine je nyní certifikován. Ačkoli věří, že ekologické zemědělství je otázkou etiky, orientuje se na biodynamiku jako filozofii.
Le Pied de Samson je vyroben z Viognieru, jehož vinice jsou staré 20 let. Tyto vinice nad 300 metry nad mořem byly nedávno vyňaty z apelace po přerozdělení oblasti AOC Condrieu. Hrozny jsou sklizeny ručně při plné zralosti a poté lisovány přímo jako celé hrozny. Fermentace čistých šťáv po statickém kalení v dubových kádích trvá 3 až 4 týdny. Víno zraje 6 měsíců v dubových kádích na jemných kalech.
Odrůda: 100% Viognier