Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Woodford Reserve Bourbon - 45,2%
Woodford Reserve je značka Kentucky bourbonu vyráběná společností Brown-Forman Corporation. Destilerie Woodford Reserve, dříve známá jako destilerie Old Oscar Pepper a později destilerie Labrot & Graham, se nachází poblíž města Versailles ve středoseverní části Kentucky. Je vyroben z směsi lihovin destilovaných v měděném kotli vyráběných v destilerii Woodford Reserve společnosti a lihovin destilovaných ve sloupcovém destilačním přístroji v destilerii Brown Forman v Shively. Hlavními destilatéry Woodford Reserve jsou Chris Morris a Elizabeth McCall. Chris začal svou kariéru v bourbonu v roce 1976, zatímco Elizabeth se připojila k Woodford Reserve v roce 2018, aby vyvíjela nové varianty s inovativním duchem.
Straight Bourbon Whiskey se skládá z kukuřice, sladu a žita. Byl třikrát destilován a zrál minimálně 6 let.
Nebyl rašelinový