Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Woodford Reserve - Velmi Jemný Vzácný Bourbon - 45,2%
Woodford Reserve je značka kentuckého bourbonu vyráběná společností Brown-Forman Corporation. Destilérka Woodford Reserve, dříve známá jako destilérka Old Oscar Pepper a později destilérka Labrot & Graham, se nachází poblíž města Versailles ve středoseverní části Kentucky. Je vyroben z směsi alkoholu destilovaného v měděném kotli vyráběného v destilérce Woodford Reserve společnosti a alkoholu destilovaného v koloně v destilérce Brown Forman v Shively. Mistry destilatéry Woodford Reserve jsou Chris Morris a Elizabeth McCall. Chris začal svou kariéru v bourbonu v roce 1976, zatímco Elizabeth se k Woodford Reserve připojila v roce 2018, aby vyvíjela nové výrazy s inovativním duchem.
Každý rok nabízí mistr destilatér Chris Morris limitovanou experimentální sérii v řadě Master's Collection. Podzimní verze z roku 2020 nazvaná Very Fine Rare Bourbon je bohatým a robustním výrazem bourbonu Woodford Reserve.
Netřísněný