Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
PODERI ALDO CONTERNO - Barbera d'Alba 1994
Poderi Aldo Conterno se nachází v Bussia v Monteforte d'Alba, v Piemontu, v Itálii. Aldo Conterno, který zemřel v roce 2012, byl označován za modernistu Barola, což se často říkalo v porovnání s jeho bratrem Giovanniem z rozhodně tradičního panství Giacomo Conterno. Vinifikace kombinuje moderní a tradiční přístup s víny Barolo, která jsou dlouho zrána ve velkých sudech ze slávonského dubu, a také se v sortimentu používají francouzské barikové sudy. Koupil panství Favot a založil vinařství „Poderi Aldo Conterno“ v roce 1969 po 8 letech vedení panství svého bratra. Panství o rozloze 25 hektarů je dnes řízeno jeho třemi syny: Franco, Stefano a Giacomo. Na panství se nacházejí tři cru; Romirasco, Cicala a Colonnello.
Tato vinice je stará přibližně 50 až 55 let a vinice jsou čas od času přepěstovávány. Po ruční sklizni s výběrem hroznů ve vinici jsou hrozny vinifikovány v nerezových tancích. Mošt zůstává v kontaktu se slupkami po dobu 30 dnů. Víno je několikrát přelévání před přenesením do dubových sudů, kde zraje a dozrává.
Odrůdy: 85 % Barbera - 15 % Nebbiolo