NAGAHAMA - Mizunara Peated Single Cask n ° F #192 - 2017/2021 - 51.1%
Die Nagahama Distillery hat ihren Sitz in Shiga, Japan . Sie wurde als Nagahama Roman Beer Co. Ltd gegründet und begann 2016 mit der Herstellung von Whisky. Heute ist sie als die kleinste Destillerie Japans bekannt . Sie stellt nicht nur Single Malt Whisky her, sondern mischt auch sorgfältig ausgewählte Whiskys aus Übersee und reift ihn im Klima von Nagahama. Die Primärkapazität der Brennblase beträgt 1.000 Liter und das Restdestillat beträgt 500 Liter, was sie zu einer der kleinsten Brennblasen Japans macht. Die Heizmethode ist indirekt durch Dampf. Der Name des Destillierapparates ist "Aranbic", hat seinen Ursprung in seinem orientalischen Aussehen. Wasser wird aus dem mineralstoffreichen Mount Ibuki geschöpft und in England wird sowohl torfige als auch ungetorfte Gerste angebaut. Die Brennerei gehört zur Shin-Gruppe.
Master Blender Takashi Kiyoi und Destillateur Yusuke Yahisa schaffte diesen Single Malt mit einem Anteil von Torf Gerste, im Alter von in Einzelfass (# 192) von Mizunara.
Torf
