Aniello - 006 - Riverside Estate - Chardonnay 2019
Bodega Aniello se nachází v Rio Negro, v Patagonii, v Argentině. Byla založena Raffaelem De Angelisem z Vinicola De Angelis v Sorrentu, Itálie. Vinařství se nachází v pouštním klimatu s velkými teplotními rozdíly, což umožňuje zachovat přirozenou kyselost hroznů. Silné patagonské větry způsobily, že hrozny vyvinuly silnější slupku, což podporuje koncentraci tříslovin, barvu a rozmanitost aromat. Majetek se rozkládá na 55 hektarech pěstovaných odrůdami Malbec, Trousseau, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc a Chardonnay. Díky nízké vlhkosti vzduchu může být vinařství prováděno téměř výhradně ekologicky.
006 Chardonnay je vyrobeno z hroznů Chardonnay z oblasti Mainque. Sklizeň je ruční, fermentace probíhá v betonových tancích a pouze část prochází malolaktickou fermentací. Pouze 10 % vína zraje v francouzských dubových sudech.
Odrůda: 100 % Chardonnay