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Massaya - Arak Traditionnel
Bekaa-Ebene

Massaya - Traditioneller Arak

Massaya liegt nordöstlich des Bekaa-Tals im Libanon . Die Familie Ghosn besaß das Land vor 1975, aber nach dem Ausbruch des langen Bürgerkriegs im Libanon wurden die Weinberge beschädigt und die Produktion eingestellt, und die Familie floh in die Vereinigten Staaten. Der Keller, der Chai und die Reben wurden mit Hilfe und Inspiration aus Frankreich wieder aufgebaut und repariert; insbesondere die Winzer Dominique Hébrard und Hubert de Boüard aus Bordeaux sowie Daniel Brunier von der Domaine du Vieux Télégraphe im Rhône-Tal. Zusammen besitzen die Familien Hébrard und Brunier 30 % von Massaya, der Rest wird von der Familie Ghosn gehalten. Massaya hat zwei Weingüter: Der Hauptstandort in Tanaïl produziert Rot- und Arakweine, während ein Höhenstandort in Ouyoun el Simane der Produktion von Weiß- und Roséweinen gewidmet ist.

Arak , ein traditionelles Getränk aus der Region aus destilliertem Traubenmost , war das erste Produkt, das von Massaya wiederbelebt wurde, und wurde zu einem Eckpfeiler seines Portfolios. Tatsächlich bedeutet der Name Massaya auf Libanesisch „Dämmerung“, ein Hinweis auf die blaue Farbe des Himmels zu dieser Tageszeit, die der Farbe von Arak entspricht. Arak selbst wird aus der einheimischen Obaideh- Traube hergestellt und mit Bio-Anis aus Syrien dreifach destilliert . Anschließend ruht er einige Monate in Tonamphoren, bevor er auf den Markt kommt.


Nach Einheiten
46.00 € Inkl. Steuer.
38.33 € HT
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Format
    50 cl (0.5L)
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Arak
  • % Alkohol
    53
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