Seña - 2009
Viña Seña se nachází v Panquehue, v údolí Aconcagua v Chile. Majetek byl založen jako společný podnik v Chile mezi Viña Errázuriz a Robert Mondavi. Od roku 2005 patří Seña plně rodině Chadwick (majitelé Errázuriz) a je osobním projektem Eduarda Chadwicka. Vinice má 42 hektarů vinic pěstovaných podle principů biodynamiky od roku 2015. Eduardovým cílem je vytvořit ikonické chilské víno, přičemž první ročník Seña byl uveden v roce 1995.
Víno je směsí Cabernet Sauvignon (54 %), Carménère (21 %), Merlot (16 %), Petit Verdot (6 %) a Cabernet Franc (3 %). Hrozny pro Seña pocházejí z vinic Seña Hillside v údolí Aconcagua. Víno zraje 22 měsíců v zcela nových francouzských dubových sudech. Ročník 2009 byl poznamenán vysokými teplotami po celou sezónu. Začal brzkým rašením za velmi zdravých podmínek a velmi homogenním kvetením. Leden, který byl nejteplejším měsícem sezóny, byl největší výzvou pro vinařský tým zajistit hydrataci rév a chránit plody dobrým řízením listové plochy, což zajistilo dobrý průběh zrání. Trend vysokých teplot pokračoval a podpořil vynikající zrání hroznů, zejména odrůdy Carménère, která dosáhla dokonalého fenolického zrání v rovnováze s dobrými hladinami akumulace cukru. Sklizeň začala o dva týdny dříve než historické termíny, aby se dodalo krásné víno s velkou koncentrací a bohatstvím, jemnými tříslovinami a šťavnatou kyselostí.
Odrůdy: 54 % Cabernet Sauvignon, 21 % Carménère, 16 % Merlot, 6 % Petit Verdot, 3 % Cabernet Franc