Seña - 2009
Viña Seña ligger i Panquehue, i Aconcagua-dalen i Chile. Ejendommen blev oprettet som et samarbejdsprojekt i Chile mellem Viña Errázuriz og Robert Mondavi. Siden 2005 har Seña tilhørt familien Chadwick (ejere af Errázuriz) fuldt ud og er Eduardo Chadwicks personlige projekt. Vingården omfatter 42 hektar vinmarker, der siden 2015 er dyrket efter principperne for biodynamik. Eduardos ambition er at skabe en ikonisk chilensk vin, med den første årgang af Seña udgivet i 1995.
Vinen er en blanding af Cabernet Sauvignon (54%), Carménère (21%), Merlot (16%), Petit Verdot (6%) og Cabernet Franc (3%). Druerne til Seña kommer fra Seña Hillside-vinmarkerne i Aconcagua-dalen. Vinen lagres i 22 måneder på helt nye franske egetræsfade. 2009-årgangen var præget af stærk varme gennem hele sæsonen. Den begyndte med en tidlig knopspring under meget sunde forhold og en meget ensartet blomstring. Januar, som var den varmeste måned i sæsonen, var den største udfordring for vinteamet at sikre vinstokkens hydrering og beskytte frugten med god baldakinstyring, hvilket sikrede en god veraison. Den varme temperaturtrend fortsatte og fremmede en fremragende modning af druerne, især Carménère-druen, som opnåede en perfekt fenolisk modning i balance med gode sukkerakkumulationsniveauer. Høsten begyndte to uger tidligere end de historiske datoer for at levere en smuk vin med stor koncentration og rigdom, fine tanniner og en saftig syre.
Druetyper: 54% Cabernet Sauvignon, 21% Carménère, 16% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc