Seña - 2009
Viña Seña ligt in Panquehue, in de Aconcagua-vallei in Chili. Het domein werd opgericht als een samenwerkingsbedrijf in Chili tussen Viña Errázuriz en Robert Mondavi. Sinds 2005 behoort Seña volledig toe aan de familie Chadwick (eigenaren van Errázuriz) en is het het persoonlijke project van Eduardo Chadwick. De wijngaard beslaat 42 hectare wijnstokken die sinds 2015 worden geteeld volgens de principes van biodynamiek. Eduardo's ambitie is om een iconische Chileense wijn te creëren, met de eerste jaargang van Seña uitgebracht in 1995.
De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon (54%), Carménère (21%), Merlot (16%), Petit Verdot (6%) en Cabernet Franc (3%). De druiven voor Seña komen van de Seña Hillside wijngaarden in de Aconcagua-vallei. De wijn rijpt 22 maanden op volledig nieuwe Franse eikenhouten vaten. De jaargang 2009 werd gekenmerkt door sterke hitte gedurende het hele seizoen. Het begon met een vroege knopzetting onder zeer gezonde omstandigheden en een zeer homogene bloei. Januari, de warmste maand van het seizoen, was de grootste uitdaging voor het wijnteam om de hydratatie van de wijnstok te waarborgen en de vrucht te beschermen met een goede bladerdekbeheer, wat zorgde voor een goede veraison. De trend van warme temperaturen zette zich voort en bevorderde een uitstekende rijping van de druiven, vooral de Carménère-druif, die een perfecte fenolische rijping bereikte in balans met goede niveaus van suikeraccumulatie. De oogst begon twee weken eerder dan de historische data om een mooie wijn te leveren met veel concentratie en rijkdom, fijne tannines en een sappige zuurgraad.
Druivensoorten: 54% Cabernet Sauvignon, 21% Carménère, 16% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc